菠菜首存金柚子撬动26亿元产业(田间追踪高质量)

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2020-02-14 13:06

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  全面建成小康社会,菠菜首存农业短板怎么补?广东以现代农业产业园为抓手,用现代要素打造农业产业群,加快实现高质量发展,让一个个像金柚一样的土特产,成了农民致富的“金果子”。

  

  农业园长出产业群

  近600家新型主体,5万户果农,把每个金柚吃干榨尽

  “你猜,这一个柚子卖多少钱?”一见面,广东梅州市梅盛专业合作社负责人杨守胜便卖起关子。

  “20多元一个!”老杨喜笑颜开,“两三年前,连我这个老把式都想不到。”

  经历过市场起伏的杨守胜感慨,前些年柚子行情好,收购商抢着要,不少农民住上了“柚子房”。可好景不长,种的人多了,产量高了,价格一下子降到几毛钱。

  “按照标准来,才能结好果。”果园里掀起技术革命,让杨守胜尝到甜头:数叶子,200多片叶保一个果子,果形匀称;算时节,开春施复合肥,挂果施壮果肥,口感浓郁……好果不愁卖,去年合作社摘了50多万斤,早早就被预订光了。

  从几毛钱到几十元,梅县区柚子产业“翻了身”。区农业农村局局长陈永征深有感触,“以前家家户户种上十几亩,经营小散乱,管理落后,品质跟不上,市场竞争力不强。”2018年,梅县区金柚产业园成为广东首批省级现代农业产业园,着手以工业思路发展农业,打破小散乱,不断延伸产业链条,实现产业升级。

  推广标准化种植,让产业根基更扎实。区农业农村局园区办副主任温伟新介绍,“纳入产业园的经营主体,必须严格执行种植标准。”引进脱毒种苗、建设高标准果园、推广绿色种植技术,全程管护有了“红杠杠”。目前全区标准化种植面积超过5万亩,价格比普通品种每斤高出0.3至0.5元。

  产业链条不断延伸,大力发展深加工、仓储物流等,实现从单一种植到全产业,促进产业提质增效。

  走进众信合作社的仓储车间,柚香扑鼻而来,鲜果堆成小山。“700多万斤柚子要在1个月内分拣、包装,过去想都不敢想。”合作社负责人廖志军说,如今多亏了糖度无损检测分选机。这款神器能根据大小、糖度自动分拣,一小时能分拣16吨柚子,比人工效率提高十几倍。柚子“扮靓”,走进高端市场,销量较2014年翻了4倍,合作社销售额达3000多万元。

  在邻居李金柚农业科技有限公司里,车间像个高端“厨房”,可依据市场需求精心“烹饪”。柚子华丽“变身”,果肉变果汁、果醋,果核变成柠檬苦素,果囊提取果胶。“企业总投资3亿多元,年产柚香精油100吨,柚汁1万多吨,皮渣饲料2000吨。”负责人李永生介绍。

  “我们瞄准全产业链,哪里薄弱补哪里,不断补链、强链。”陈永征介绍,产量多了,如何储存?订单多了,如何运输?产业园聚焦仓储、电商物流、科研、人才培育等,整合行业力量,让金柚的含金量更足。

  产业集群,把柚子吃干榨尽。现代产业园初步实现上下游链条环环相扣。目前集聚47家龙头企业、550家合作社,带动5万农户参与金柚产业,年鲜果产值达26亿多元。

  实验室搬进果园

  新技术点“金”,新农民创业,现代产业劲头足

  如何破解乡村产业缺人才、技术和资金等问题,梅县区以现代产业园为载体,聚集资源要素,激活产业发展动力。

  园区筑好“巢”,返乡创业成热潮。一心摆脱“泥腿子”,在外打拼10多年后,雁洋镇南福村的陈文均又回到老家种柚子,还种出了门道。“我家的金柚挂金牌!”陈文均穿梭在葱郁果林间,拂开枝叶自豪地介绍,“改种脱毒苗,绿色统防统治,水肥一体滴灌,去年果园被评为全区十佳优质果园。”

  销售也有新玩法。“好产品也要吆喝,做海报、配故事,柚子变网红产品,销量噌噌涨。自家果园的7万斤柚子不仅销售一空,还要从其他果农那儿补充,一年销售额超过20万元。”陈文均介绍。

  为啥愿意当果农?“过去村子地块高高低低,浇水不便,一些果园都撂荒了。如今产业园里通路通水,周边产业配套齐全,货源不愁,机会这么好,怎么能错过?”陈文均说。

  温伟新介绍,为了鼓励返乡下乡创业,园区做好基础设施建设,对龙头企业、专业合作社、流通队伍等扶持奖补。产业园就像块磁铁,吸引了越来越多的人才进园干事创业。

  实验室搬到田里,产业园变身科技园。技术“点金”,残次果也能变“金果果”。李永生揭晓答案:“柚苷市场广阔,甜味剂、医药品、日化品等都离不开它。柚苷提取是一项前沿技术,我们与农科院柑桔研究所联合攻关,研发设备,优化工艺,终于实现量产,预计年产可达150吨。”

  “围绕产业链部署科技链,立足科技链延伸产业链。”陈永征说,园区列出技术清单,主动对接高校、科研院所,聘请专家担任产业发展顾问,用科技支撑金柚高质量发展。直面山地果园运输痛点,华南农业大学科研团队研发无轨运输机解决难题。十记果业引进无损测糖、柚小果烘干设备,填补产业空白。

  撬动社会资本,破解“钱从哪儿来”问题。“一方面,政府加大支持力度,真金白银投入。另一方面,充分激活市场主体积极性,引进企业作为实施主体,吸引社会资本,‘两只手’形成合力,啃下基础设施建设、科技攻关、品牌推广等产业发展硬骨头。”陈永征说。

  据介绍,目前省级现代农业产业园总投资2亿多元,省级财政补贴5000万元,区级财政配套1500万元,社会资本和企业自筹1亿多元。产业园将重点在生产标准体系建设、加工物流中心、品牌培育上发力,未来将打造一个50亿元的产业集群。

  产业链连成利益链

  大户牵小户,把一家一户纳入现代产业,小金柚成了“致富果”

  在产业园区,企业连基地,大户牵小户,产业链连成利益链。

  藏在山褶皱里的松口镇大黄村是有名的“柚子村”,也是收购商的必到之地。靠柚子赚钱?以前只能是村民们的美好心愿。“柚子行情差,村民辛苦一年挣不了钱,心都冷了。”村党支部书记廖建明说。

  咋发展?还是种柚子,但路子得变,一条“企业+合作社+农户”的利益链条形成,从单打独斗到抱团取暖,村里200多户村民入股,联合28家合作社成立专业公司,入驻现代农业产业园。“除了发展优质种植,联合社集中力量解决了仓储和销售短板,优先为村民提供服务。”廖建明说。

  在大黄村,一地多“金”成为现实,村民可获得股金、薪金多份收入。目前大黄村示范带动200多户种植户加入合作社,辐射全村98%的村民种植3000多亩柚果,村民人均年收入达到2.8万元。

  规模上来了,出现了一家一户办不了、办不好的事情。“田保姆”活跃田间地头,形成一条服务链。

  在松口镇,龙头企业统一技术、物资和收购,果农只管放心种。“去年摘了3万斤,种地有人指导,销售全走订单,每斤比市场价高出1毛钱,一年挣了4万多元。”盘龙村村民李旺鸿说。

  为果农提供服务的梅州农管家公司一半以上是大学生,服务面积超过5万亩。梅州农管家建立“园区+合作社+农户”的合作模式,通过产业分红、技能培训、农业服务等方式,带动600多户村民参与柚子产业,大幅促进了农民增收。

  “现代农业产业园要为农兴农,通过分红、就业、托管服务等方式,引导入驻企业通过多种利益联结方式,把果农纳入柚子产业链条中,充分分享发展红利。目前全区果农年人均收入达7500元,柚子成了名副其实的‘致富果’。”陈永征说。


  《 人民日报 》( 2020年02月14日 18 版)

(责编:牛镛、岳弘彬)

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